食为天的外卖窗口之所以越来越火,除了食为天声名在外,价格比较公道外,主要还是因为这里的茶叶蛋跟卤味豆制品的味道比较特殊,能拉住回头客。
但实际上,曹志强早就发现了,那些外卖食品,完全可以独立出来搞的,现在跟食为天合并在一起,其实反而降低了食为天的档次。
毕竟茶叶蛋跟卤味豆制品的味道再好,终究还是上不得台面。
只是曹志强暂时的重心不在食为天上,所以才放任食为天饭店继续野蛮生长。
不过嘛,这不等于曹志强看不上食品行业,相反,他其实相当重视这个产业。
前面说了,曹志强开食为天的目的,赚钱是其次,主要还是想把这里搞成一个餐饮培训基地。
除了培训厨师外,还要培训服务员,所以食为天的厨师跟服务员数量,是普通饭店的十几倍。
现在的国内,还没有一家真正的厨艺培训学校,也没有一家真正的服务员培训学校,连相关专业都没有。
这些问题倒是其次,最重要的是,曹志强提供的调理配方不能轻易泄露,所以才需要可靠的自己人。
所以,曹志强当初才开了个食为天,赚钱是其次,关键是让厨师跟服务员有一个现实的实习场所。
为此,食为天的厨师学徒也好,服务员也罢,基本都是红光机械厂里出去的年轻工人,等于这些人都是以正式工人的身份,来这里当厨师学徒跟服务员。
一旦等食为天的这帮厨师学徒跟服务员都稍微学出点样子来,曹志强手里的资金也足够,他就会绕开食为天这个招牌,开一堆连锁快餐店。
连开什么快餐他都想好了,先期就开两种,一种是以麻辣烫为主的中式快餐店,另外一种就是川味火锅店。
其中麻辣烫属于低端连锁店,火锅店则偏向中档。
除了麻辣烫跟火锅店外,他还要搞食品加工厂,专门生产各种人工食品,比如方便面,果冻布丁,等等等等。
但想要搞这一切,前提得有钱。
曹志强现在手头是赚了不少钱,但想要大搞餐饮业跟食品加工业,那点钱只是杯水车薪。
原本呢,曹志强确实很眼馋娄晓娥的资金,但现在嘛,他已经对娄晓娥的资金不怎么看在眼里了,他更在乎的是娄晓娥的身份跟渠道。
开玩笑,国家还欠他二十亿美金呢,哪怕不是一次性付清,慢慢给,也足够曹志强折腾了。
只不过呢,这笔钱曹志强肯定不能直接拿来用,他得先在海外离岸银行搞个不记名账户,然后再搞个离岸公司,最后以离岸公司投资的名义,把资金投进来。
以国内目前的力量,根本查不到海外离岸公司的情况,所以这个方案是比较稳妥的。
至于娄晓娥,曹志强是想用食为天的股份,换取娄晓娥的一部分美金或者港币,再加上娄晓娥在香港的扶持,让他可以用投资者的身份去香港开公司创业。
只要曹志强在香港有个通过娄晓娥帮忙搞出来的明面公司,他就可以借此玩很多花活儿。
别的不提,他就可以很轻松的把国家给他的外汇,通过投资的模式投入到自己在香港的公司上,然后再转投国内,这样一倒腾,就会更加安全。
此外,如果曹志强在香江开一个贸易公司,他还可以借助贸易公司的皮,更好的给国内运敏感物资。
总之,跟娄晓娥合作,前景十分广阔,而且不会引人怀疑。
相对来说,一个食为天,给娄晓娥也没关系。
毕竟曹志强真正看重的不是食为天这个饭店,而是里面的人。
不过这些事情,就不能跟曹佳佳说了,所以只能用连锁店的名头忽悠她。
其实就算忽悠不住也没关系,毕竟曹佳佳只是食为天的经理,不是老板。
食为天真正的老板是曹志强,他如果作出决定,别人是没法阻拦的。
只是曹佳佳身份特殊,才需要跟她解释一二。
然而,通过这件事,曹志强也发现一个问题,那就是曹佳佳的亲人属性。
曹志强忽然发现,任人唯亲这种行为,对他来说其实不算好事儿。
哪怕曹佳佳已经算比较通情达理的了,但在很多事情上,她的看法跟自己依旧无法同步。
如果今后每做一件事,都要像现在这样,各种解释跟忽悠,那真的是烦也烦死了。
所以曹志强暗中决定,以后最多让曹佳佳负责一个店,其他的,不会让曹佳佳一家插手。
就算以后他要搞快餐店,总经理的人选也不能选曹佳佳,毕竟她不懂这方面的管理。
反倒是娄晓娥,可以给自己提供这方面的人才。
香港毕竟是亚洲四小龙,至少在服务业方面,目前是走在国内前面的。
别的不说,就说目前曹志强长住的建国饭店吧,里面的管理人员基本都是香港派过去的。
也正因为有了香港派过去的管理人员,建国饭店的服务水平才冠绝京城。
至于中式快餐店,国内虽然还没有,但香港早就不陌生了。
在此时的香江,别说麦当劳跟肯德基这些洋快餐了,就连中式快餐,也已经遍地都是。
可以这么说,在餐饮业,香江一个地方,其实对大陆是呈现碾压态势的,哪怕是京城的餐饮业,跟香江的餐饮业也是差一个段位的。
别看京城还有什么谭家菜的玩意儿,可也就是指望几个厨师罢了,真正论科学管理,跟香港实在是差的太远。
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